La miel en la cocina

En la cocina la miel puede ser un ingrediente que resulte poco conocido, sin embargo, muchas personas consumen diariamente este producto. Aquí os sugerimos alguna receta con nuestro producto:

Pollo a la miel:

• Cortamos en trozos pequeños, como de bocado, la pechuga de pollo.
• Salpimentamos y enharinamos ligeramente.
• En una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra los cocinamos hasta que se doren
• Sacamos y reservamos.
• Una vez que la verdura esté hecha, incorporamos los champiñones, salteamos
• En el mismo aceite, ponemos la cebolla, los ajos, las zanahorias, todo pelado y mezclamos.
• 

Coles de bruselas a la miel:

• Lavar las coles de Bruselas muy bien. Se quita la parte inferior del tallo un poco.
• Extender las coles de Bruselas y los arándanos en una bandeja para hornear
• En un bol mediano, mezclar el aceite de oliva, la mantequilla derretida, la canela y la ralladura de naranja. Rociar las coles de Bruselas y los arándanos.
• Rociar la miel en las coles de Bruselas y arándanos.
• Poner sal y pimienta al gusto.
• Hornear en un horno precalentado a 200ºC grados durante 25-30 minutos, revolviendo las coles de Bruselas cada 5 minutos.
• Estarán hechas cuando la parte exterior de las coles de Bruselas esté dorada y crujiente.